tirsdag 15. mars 2016

Kremet kyllingform

Nå er det jammen lenge siden jeg har lagt innlegg på bloggen. Det er kanskje på tide? Tenkte å dele gårsdagens middagsopplevelse. Denne oppskriften fant jeg tilfeldigvis på bloggen til bollefrua.no. Etter mye gjentakende middager var det på tide med ny vri. Denne ble iallfall populær.

Dette trenger du: 

400 gram kyllingfilet
1 liten squash
1 paprika
6 sjampinjong, i skiver
Litt purre
1 beger creme fraiche
5 ss mango chutney
2 ts soyasaus
1 ss karripulver
1 hvitløksfedd
Litt ost til topping

Ris til servering

Dette gjør du:

Sett ovnen på 225 grader. Stek kyllingen og sett den til side. Deretter freser du litt grønnsakene i pannen og tilsetter den ferdigstekte kyllingen. Fordel alt i en ildfast form. Rør sammen creme fraiche, mango chutney, karri, soyasaus. Hell blandingen over i formen og bre utover slik at alt er dekket. (Jeg tok litt ost på toppen i tillegg) 

Stek midt i ovnen i 15 min mens du koker ris og kutter opp en grønn salat til.


God middag!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar